上周六是二伏第一天。华天旗下老字号的“二伏面”又卖出不菲的业绩。新川面馆、峨嵋酒家等老字号的凉面、热面都是翻番增长。
据了解，今年二伏峨嵋酒家的峨嵋凉面供应量超过了1.3万份，比去年二伏增长30%。而北京最着名的新川凉面馆，8家连锁店在二伏当天销售凉面超过1.7万份。有着5家连锁店的华天延吉餐厅，二伏当天销量超过9000份。
除了冷面、凉面，二伏吃面同样讲究吃热面喝热汤。以刀削面闻名京城的杏园餐厅，一口气儿准备了小炖肉、叁丝木耳、雪菜等12种口味的刀削面；京城惟一的湘菜中华老字号曲园酒楼，烹制出排骨、牛肉、清汤等口味米线；老字号望德楼二伏主打羊肉汆面。
据了解，今年二伏峨嵋酒家的峨嵋凉面供应量超过了1.3万份，比去年二伏增长30%。而北京最着名的新川凉面馆，8家连锁店在二伏当天销售凉面超过1.7万份。有着5家连锁店的华天延吉餐厅，二伏当天销量超过9000份。
除了冷面、凉面，二伏吃面同样讲究吃热面喝热汤。以刀削面闻名京城的杏园餐厅，一口气儿准备了小炖肉、叁丝木耳、雪菜等12种口味的刀削面；京城惟一的湘菜中华老字号曲园酒楼，烹制出排骨、牛肉、清汤等口味米线；老字号望德楼二伏主打羊肉汆面。
