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南京乡村美食大赛决出10道金牌菜

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-5-29

  14日,来自南京市乡村土菜馆的149名厨师,拿出富有地方特色、自己主打的菜肴,在江宁区横溪街道台湾农民创业园生态餐厅开展了别开生面的美食比赛。经过一天的激烈角逐,“野生甲鱼炖土鸡”、“红蒸鲥鱼”、“家乡鸡”等10道菜获得了大赛金奖。

  据介绍,近年来,随着乡村旅游成为市民自驾游的一种新的追求,南京近郊农家乐发展快速。大赛所在地的江宁区横溪街道在2010年推出农家乐村庄前石塘村后,今年又推出新景点“石塘人家”,已成为南京市民乡村游的重点地域。在横溪11届西瓜节举办期间,横溪街道为进一步提升农家乐餐饮的特色菜,在南京市旅游局主办下,举办了本次活动。该街道也派出9名选手参赛。

  经过一天的激烈角逐,江宁区胡晓斌厨师所做的“野生甲鱼炖土鸡”、江宁区苏飞厨师所做的“红蒸鲥鱼”、江宁区横溪街道蒋培宝厨师所做的“家乡鸡”、江宁区陈名财厨师所做的“黄鱼香煎土鸡蛋”、雨花台区郭峰厨师所做的“竹筒肉”、江宁区横溪街道易俊厨师所做的“赛熊掌”、江宁区孙建连厨师所做的“七坊鱼圆汤”、江宁区邓衍久厨师所做的“山庄坛香肉”、浦口区陈伟、张兆金厨师所做的“正国全鱼”以及江宁区沉正跃厨师所做的“农家萝卜糕”等10道菜获得大赛金牌菜。另外,大赛还决出了23道银牌菜和28道铜牌菜。


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