上海市民餐桌上常见的蔬菜“茭白”已在青浦区成功变身为中国名牌农产物，昨天，“练塘茭白”通过了国家标准化验收。泸茭白农残合格率达100%。
目前，检测人员每天都对在各交易市场采集的“练塘茭白”样本进行专项检测，及时控制和杜绝不合格产物流通交易，危害消费者。“练塘茭白从田间摘下就可直接入口。”昨天，市质监局副局长沈伟民带队考察了示范区，亲口尝了刚从田间摘下的生茭白。
而“练塘茭白”还有着完整的自身“档案”，示范区从农资采购、农药使用、灌溉到蔬菜产销等8个方面，全面建立了原始信息，为练 塘茭白质量安全的可追溯性提供了依据，确保了其从田间到餐桌的食品安全。
“从前农户散养的茭白用多少农药全靠自身经验‘毛估估’，现在农户都被统一组织起来，按协议生产‘练塘茭白’，为市民的食品安全许下承诺。”市质监局标准化处相关负责人告诉记者，自从2004年国家标准化管理委员会正式批准青浦“练塘茭白”列入国家第五批一类农业标准化示范区以来，相关监测机构每年定期对示范区的水质、大气、噪声、土壤等环境指标，按有关标准进行监测，确保茭白产地环境要求符合相关要求。